品茗广州,兼职体验茶艺师的一天
清晨的阳光透过窗户洒在茶室里,我带着一丝好奇和期待,开始了这一天作为兼职茶艺师的旅程。广州,这座千年商都,早已与茶结下不解之缘。而我,一个对茶艺一知半解的门外汉,今天要在这里,亲手泡一壶好茶,感受那份茶香氤氲的韵味。
茶室不大,却布置得古色古香。墙上挂着几幅字画,案几上摆放着各式茶具,空气中弥漫着淡淡的茶香。老板是一个和蔼的中年男子,他热情地向我介绍:“今天你主要负责的是绿茶和普洱茶的泡制,要用心哦!”
我点点头,心里暗暗发誓,一定要把茶泡好。于是,我按照老板的指导,开始准备茶具。洗茶杯、烧水、取茶、烫壶……每一个步骤都小心翼翼,生怕出错。
“,我们要选好茶叶。”老板拿起一盒茶叶,递给我,“这盒是龙井,这盒是碧螺春,你试试看,哪一款更适合泡绿茶?”
我闻了闻茶叶的香气,又仔细观察了茶叶的形状,说:“我觉得龙井的香气更浓郁,形状也更精致,应该更适合泡绿茶。”
“不错,你的观察力不错。”老板微笑着点头,“那我们就用龙井来泡绿茶吧。”
接下来,我按照老板的指导,开始泡茶。洗茶、注水、出汤……每一个动作都力求精准。当第一缕茶香飘出时,我仿佛看到了茶叶在水中起舞,那是一种生命的力量。
“怎么样,泡得还可以吧?”老板走过来问我。
我端起茶杯,轻轻吹了吹上面的热气,小口品尝:“嗯,味道很清新,茶香很浓郁。”
“不错,你的手艺进步很快。”老板满意地点点头,“茶艺是一门艺术,需要用心去感受,去体验。”
在接下来的时间里,我继续学习如何泡制普洱茶。普洱茶与绿茶不同,它需要经过长时间的发酵,口感更加醇厚。泡普洱茶的过程也更为繁琐,需要掌握更多的技巧。
“泡普洱茶,关键是要掌握好水的温度和浸泡的时间。”老板一边说着,一边示范,“水温要控制在95度左右,浸泡时间也要掌握好,不能过长也不能过短。”
我按照老板的指导,再次尝试泡制普洱茶。这次,我更加小心翼翼,生怕出错。当茶香再次飘出时,我仿佛感受到了普洱茶的韵味,那是一种岁月沉淀的味道。
“怎么样,这次泡得怎么样?”老板问我。
我微笑着回答:“这次感觉更好了,普洱茶的口感更加醇厚,茶香也更加浓郁。”
“很好,你的进步真的很快。”老板夸奖道,“我相信,只要你用心去感受,去体验,你一定会成为一个优秀的茶艺师。”
就这样,我度过了一天充实的茶艺师兼职生活。在泡茶的过程中,我不仅学会了如何泡制各种茶叶,更感受到了茶文化的魅力。
夕阳西下,我带着满满的收获离开茶室。我想,这次兼职体验让我明白,茶艺不仅仅是一门技艺,更是一种生活的态度。在今后的日子里,我会继续学习茶艺,用心去感受那份茶香氤氲的韵味。